Publikationer

Læs vores seneste

publikationer

De nyeste artikler i fødevareindustrien står til din rådighed

Respekt for de innovative fødevareproducenters intellektuelle ophavsret

Høringssvar til udkast til decentral erhvervsfremme

Jagten på rationaliseringsgevinster og billig arbejdskraft

FOODMATRIX - the concepts of a vision

Kortlægning af fødevarepotentialer på Læsø

Smagen af Danmark: "Made in Denmark"-værdi går tabt i kritik

De danske småøer - en erhvervsudviklingsstrategi

Autenticitetsdokumentation - videnbaseret markedsføring

Ø-SPECIALITETER – et terroir på dansk

Vilkår og udviklingsmuligheder for småskala fødevareerhverv i de danske landdistrikter

Uddrag fra The Host, DRC's branchemagasin

Ø-specialiteter® (Island Specialties) - a terroir in Danish

Smagen af Danmark er en medlemsejet forening for småskala fødevareproducenter fordelt over hele landet. Vores mål er gennem samarbejde og erfaringsudveksling at forbedre mulighederne for salg, vækst og innovation for danske fødevareproducenter og forhandlere.

Tilmeld nyhedsbrev

Gå ikke glip af de seneste nyheder